שם הדובר/ת:
ג'ולי-דליה ביתאן
מגדר:
אישה
עיסוק:
עקרת בית
גיל בעת התיעוד:
82
שנת עלייה לארץ:
1950
ארץ המוצא:
קהילות המוצא:
שפה:
ערבית-יהודית
תיעוד:
יהודית הנשקה, סוזי ורחמים כהן
מועד התיעוד:
2018
תרגום:
תרגום כללי:
לכבוד שבת נהגו להכין לחם בטבון. הכינו גם פלפל מטוגן. את החמין (תפינה) הכינו על גחלים.
לקידוש הם השתמשו בצימוקים שמעכו וטחנו במים.
הם גם עשו "המוציא" (בירכו על חלות השבת).