שם הדובר/ת:
שרה אטיאס
מגדר:
אישה
עיסוק:
עקרת בית
גיל בעת התיעוד:
83
שנת עלייה לארץ:
1955
ארץ המוצא:
קהילות המוצא:
שפה:
נושאי השיחה:
תיעוד:
יהודית הנשקה, סוזי ורחמים כהן
מועד התיעוד:
2018
תרגום:
תרגום כללי:
ההכנות לחג הפסח כללו נקיונות ואפיית מצות. את החיטה בררו אחד אחד. לאחר מכן היו טוחנים את החיטה בעזרת מטחנה מיוחדת. היו ממלאים כלים עם מים, מכסים אותם ומשהים אותם ללילה. היו לשים ומרדדים את הבצק בזריזות ואופים את המצות בטאבון. הנשים הכינו את המצות והגברים אפו.
מתואר כאן גם תהליך הגעלת הכלים.