מאכלים לחג השבועות: באזין ושקאק

מכינים באזין. מרתיחים מים, אח"כ שמים קמח ולשים, לשים, לשים, ומכינים אוכל מצוין: בשר צלעות, בטטה יפה, וכרת, [ביכה] אדומה. הבאזין קשור להר סיני. מכינים אותו בשבועות – יש משמעות הנוגעת למעמד הר סיני.

בשבועות מכינים גם שקאק. שקאק אלה כעכים בכל מיני צורות. הסולם מסמל את המלאכים; הציפורים שהגיעו (ושתקו בזמן מתן תורה); לוחות הברית; הסלסילה שבחג השבועות – מניחים בה את הפירות (הביכורים); המספריים – גוזרים בהם – אני לא זוכרת מה (אולי את הגזירות?).