מאכלים

שם הדובר/ת:

בוריס איסקוב

מגדר:

גבר

עיסוק:

איש עסקים

גיל בעת התיעוד:

80

שנת עלייה לארץ:

2000

ארץ המוצא:

קהילות המוצא:

שחריסבז, סמרקנד, בישקק

שפה:

טג'יקית-יהודית

נושאי השיחה:

תיעוד:

מרינה שומנוב, המרכז לחקר יהדות בוכרה, מכון בן-צבי לחקר קהילות ישראל במזרח

מועד התיעוד:

2018