מראיין: החתונה שלכם הייתה בבית?
סימי אמזלג: לא, במקום, בבית גדול, יפה, הייתה לנו חתונה גדולה עם תזמורת, תזמורת עם שירים וזמר, כן, היו הרבה אנשים, יותר מ-300 אנשים.
מראיין: ועשיתם חינה?
סימי: כן, עשיתי חינה והייתי במקווה, הלכתי למקווה, ובאו מהמקווה, ועשו לי חינה, וישבנו עם המשפחה וצהלולים, והיינו לבושים היטב בכפתנים, אני החינה שלי, במשפחה שלי, והחתונה אצל בעלי.
מראיין: אבא שלך ואימא שלך היו כאן?
סימי: אבא ואימא היינו כולנו במרוקו, בקזבלנקה, במרוקו בקזבלנקה, שם עשינו את החתונה, מקווה וחינה, ולמוחרת הייתה החתונה בשמלה גדולה וטלמון, תזמורת, הייתה חתונה גדולה, והייתי גרה בקזבלנקה, ברובע האנגלי, שם בקזבלנקה ילדתי ארבעה ילדים, שתי שתי הבנות הראשונות ועוד שני בנים אחריה, היה הילד הרביעי היה בן שנה וחצי, עלינו לישראל.
ולערס דיאלכום כאן פ̇דדאר?
לא, פ̇מקום, דאר כבירא מזיאנא, כאן ענדנא ערס כביר, בדנאדניא ובתזמורת וג̇ננאוויא וזמר ו...
כן כאנו בזזאף̇ דננאס, כאנו כתר מן תלת מיא דננאס.
אייה עמלת לחננא, כונת פ̇למקווה, משית למקווה, וג̣או מלמקווה עמלו לי לחננא ולגלסא ולפ̇מיליא וזג̇אראת, וכוננא לאסבין מליח.
פ̇לערס, אנא, לחננא דיאלי, חנא דלמשפחה דיאלי ולערס ראזלי.
באבא ומאמא כלנא פ̇למארוק פכזבלנכא (קזבלנקה).
נעמל לחתונה, למקווה, לחננא ולאג̇דדא כאן לערס, כסווא לכבירא וטטלמון. ובדנאדניא, כאן ערס כביר ובקית סאכנא פ̇קזבלנקא פ̇la rue des anglais הנאך ולדת רבעא דדרארי, ולדת מן זוז דלבנאת לולאניא, זוז דלולאד אחרייה, כאן לולד רראבע, כאן ענדו עאם ונץץ, טלענא לישראל.